野菜たっぷり！鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鮭切り身（塩鮭でも可）
- 3切れ
- キャベツ
- 1/3玉
- 玉ねぎ
- 1/2本
- 人参
- 1/2本
- えのき
- 1/2袋
- ◎調味料
- 酒・味噌
- 各大さじ1.5
- 砂糖
- 大さじ1
- はちみつ
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- ◯トッピング
- 刻みネギ
- お好きな量
作り方
-
- 1
- キャベツ→ざく切り、にんじん→千切り、玉ねぎ→くし切りにしてアルミホイルを敷いたフライパンに入れ、その上に鮭を並べ、上からえのきを散らす。
-
- 2
- ◎を混ぜ合わせ、1に回し入れる
-
- 3
- 弱めの中火にかけ、10〜15分蒸し焼きにする
-
- 4
-
- アルミホイルごとお皿に移し、刻みネギを散らして完成！！
おいしくなるコツ
しっかり混ぜて食べると◎
蜂蜜を入れるとコクが出ますが無ければ味醂や砂糖で代用してください♡
きっかけ
野菜をたくさん食べたくて♩
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