材料（2人分）
- 鱈の切り落とし
- 1パック(300g位)
- 塩胡椒
- 小匙1/2
- 小麦粉
- 大匙1
- 油
- 大匙1
- バター
- 10g
- スイートチリソース
- 大匙2
作り方
-
- 1
-
- 鱈に塩胡椒をまぶす
-
- 2
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- 小麦粉をまぶして10分ほどおいて馴染ませる
-
- 3
-
- フライパンに油を引いて鱈の皮目を下にして焼いていく。
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- 4
-
- 皮目がカリッとしてきたら、ひっくり返してバターを入れ、反対側も焼く
-
- 5
-
- 焼き上がったら、お皿に盛ってスイートチリソースをかけたら完成
おいしくなるコツ
カリッと焼く事。焼きはじめはあまり触れないように。皮が剥がれます
きっかけ
スイートチリソースの消費に
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