母の日はパパの出番♪ちょっとジャンクなカレーごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはくし切り、にんじんは皮をむいてちょっと太めのいちょう切りをします。
   
   ※↑お好みの切り方で大丈夫です！

   

2. 2 鍋に油をひき、玉ねぎとにんじんを中火5分炒める。

   

3. 3 カレールウの箱に書いてある規定通りの水の量を鍋に注ぎ、沸騰後20分煮込みます。
   
   ※あくがあれば取ってください！
   ←写真の泡があく。

   

4. 4 火を止めてルウをいれ、溶かします。
5. 5 卵をいれたら、弱火にかけて混ぜます。
   とろみがついたら火を止めて、20分待ちます。
6. 6 ※見えないよう沈没させてください。
   ※20分たったら卵をお玉で取り出して、殻についたカレーをふき取りましょう。
7. 7 待っている間に豚肉を焼きます。
   フライパンに油をひいて、ある程度カリッとなるまで豚肉を焼きます。
   焼けたら麺つゆをかけて味を染み込ませます。
8. 8 お皿にごはん、カレー、お肉、温泉卵をトッピングしたら、完成です！