簡単！ガツンとニンニク醤油のチキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、厚い部分に切り目を入れて開き、厚みを均一にする。

2. 2

   鶏肉の両面に塩少々、胡椒少々をふり、小麦粉も両面につける。

3. 3

   サラダ油大さじ1程度をフライパンに入れて火をつけて、（火加減:中火）鶏肉を皮めから焼く。こんがり焼き色が付いたら裏返して反対側もこんがりと焼く。※裏表3〜4分ずつ

4. 4

   両面こんがり焼けたらお皿に移す。

5. 5

   同じフライパンににんにくの薄切りを入れ、きつね色になったら残った油をペーパータオルなどで拭き取る。そこにAの調味料を入れ、煮詰める。

6. 6

   工程5のタレを鶏肉にかけて出来上がり。