基本の番茄炒蛋　〜トマトと卵の炒め物〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 木耳を分量外の水につけ、戻しておく
2. 2 トマトを櫛形切りにする。ニンニクはスライスしておく。小葱は小口切りにする

   

3. 3 油(大匙1)を入れた中華鍋を火にかけ、卵を焼く。写真くらいの半熟状で一旦取り出しておく

   

4. 4 中華鍋に油(大匙1)とニンニクを入れる

   

5. 5 ニンニクの香りが出てきたらトマトと木耳を入れて炒める

   

6. 6 卵を戻して、塩を振り、サッと混ぜ合わせる

   

7. 7 葱を入れて軽く炒めたらお皿に盛って完成