茄子とこんにゃくのおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   好みの大きさに切った茄子とこんにゃくを、サラダ油をひいたテフロンフライパンで、焦げないように、2分炒める

2. 2

   1に、食べるラー油を加え、弱火で1〜2分炒める

3. 3

   2の水分が少なくなってきたら、めんつゆを加え、全体にからめる

4. 4

   3を器に盛り、薄切りにしたオクラを添えて、出来上がり