圧力鍋で業スー冷凍ぶつ切りサンマの煮付 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜を千切りにします

2. 2

   冷凍ぶつ切りサンマをザルにあけ、流水でさっと洗います。(今回使用したのはこの半分くらいの量のサンマです)

3. 3

   1、2、水、醤油、酒、みりん、砂糖を圧力鍋に入れ、強火にします

4. 4

   オモリが揺れ始めたら火を弱火にし、30分加圧します

5. 5

   30分経ったら火を止め、圧が完全に抜けたら蓋を開けます

6. 6

   器に盛り付け完成です