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塩麹サーモンのおつまみレシピ・作り方

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1時間以上
100円以下

パディントン

塩麹をまぶすと、冷めてもおいしく食べられます

材料（1人分）

生サーモン（小ぶり）: 1切れ

塩麹（市販）: 大さじ1

青のり: 小さじ2

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作り方

1

生サーモン（小ぶり）に塩麹（市販）にまぶして半日おく
2

1の塩麹を拭き取り、魚焼きグリルで両面を軽く焼く
3

2を器に盛り、青のりをふって出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼く時に、塩麹を丁寧に拭き取ると良い

きっかけ

少しだけ食べたくて、作った

公開日：2020/09/26

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カテゴリ: サーモン簡単おつまみ塩麹

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