塩麹サーモンのおつまみ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生サーモン（小ぶり） 1切れ
- 塩麹（市販） 大さじ1
- 青のり 小さじ2
作り方
- 1 生サーモン（小ぶり）に塩麹（市販）にまぶして半日おく
- 2 1の塩麹を拭き取り、魚焼きグリルで両面を軽く焼く
- 3 2を器に盛り、青のりをふって出来上がり
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