あさりと大根のミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて、長さ3cm程の細めの短冊切りに。小松菜を3cmに切る。

2. 2

   鍋にバターを入れて、大根、小松菜を炒める。

3. 3

   大根に透明度が増してきたら、あさりの水煮を汁ごと入れる。固形コンソメは、細かく刻んでから鍋に入れて軽く炒めます。

4. 4

   牛乳を入れて弱火で混ぜながら煮たら出来上がり。