ズッキーニとレンコンの牛肉炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 れんこんは皮をむいて薄切りにし、さらに半分にカットする。水にさらして、水気を切っておく。ズッキーニは、半月切りにする。
- 2 牛肉に塩胡椒をして、片栗粉をまぶしておく。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を焼く。色が変わったら、れんこん、ズッキーニを入れてさらに炒める。
- 4 ズッキーニがしんなりしてきたら、酒、醤油、鶏がらスープの素、オイスターソースを入れて絡めたらできあがり。
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