＊カツオの漬け丼＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カツオは食べやすい大きさに切っておく。
   ◎を鍋に入れて一度沸かす。冷ましておく。

2. 2

   ①で作ったタレの粗熱が取れたら、そこへしょうがとカツオを漬け込む。
   
   冷蔵庫で30分程冷やして出来上がり。
   
   大葉は千切りorそのまま。
   ネギは小口切りにしてパラリと添える。