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しめじ佃煮 レシピ・作り方

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パディントン
ホーロ鍋で煮ます

材料（4人分）

しめじ
600㌘
エリンギ
100㌘
オイスターソース、醤油
各大さじ1
砂糖
大さじ2
酢
小さじ1
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作り方

  1. 1
    食べやすい大きさに切った、しめじとエリンギを鍋に入れる
  2. 2
    1にオイスターソース、醤油、砂糖、酢を加え、鍋蓋をして、弱火で30分煮る
  3. 3
    2の蓋を取り、ざっと混ぜて、常温に冷まして出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

弱火で、静かに、二塁と良い

きっかけ

産直店で、新鮮なしめじを見つけたから

公開日：2020/07/13
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カテゴリ
佃煮ホーロー鍋で作る野菜のおかずエリンギしめじ

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