材料（２人分）
- 牛肉切り落とし
- ３００g
- 玉ねぎ
- １個
- 薄力粉
- 大さじ２
- しょうゆ
- 小さじ１
- バター
- １０g
- サラダ油
- 大さじ１
- 水
- ２００cc
- カットトマト
- ２００cc
- ウスターソース
- 大さじ２
- ケチャップ
- 大さじ２
- コンソメ
- １個
- ごはん
- ２膳
作り方
-
- 1
- 玉ねぎを１センチ幅にカットする。牛肉も食べやすい大きさにカットする。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、牛肉と玉ねぎを炒める。牛肉の色が変わって玉ねぎがしんなりしたら、薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
- 3
- バターを入れてさらに混ぜる。カットトマト、水、ウスターソース、ケチャップ、コンソメを入れ、グツグツしてきたら弱火で１０分ほど煮込む。
-
- 4
- 最後に醤油を回し入れ、よく混ぜる。お皿にごはんをもりつけ、その上にルーをかけたら出来上がり。
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