なすの味噌炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 なすは等間隔で皮を剥き、食べやすい大きさに切って水につけてアクを抜く。
- 2 パプリカは細切りにする。
- 3 フライパンに油を引き、なすと豚肉を炒め、豚肉に火が通ってきたら酒を加えて炒める。
- 4 豚肉に火が通ったら、パプリカを加えさっと炒めて残りの調味料を加える。
- 5 なすがしんなりして味が染みてきたら完成!
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