【男の宅飯】自宅居酒屋11 手羽中の塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 手羽中 200g
- 塩 小さじ2~3
- ブラックペッパー お好み
- サラダ油 大さじ1
- 白ワイン 大さじ2
作り方
-
1
手羽中に塩とブラックペッパーを振り、揉みこんで下味をつける。
好み次第だが、おつまみにはブラックペッパー強めが良い。 - 2 熱したフライパンにサラダ油をひき、手羽中を皮面から焼いていく。
- 3 皮に焼き目がついたらひっくり返し、白ワインを全体に回しかけて、弱火にし蓋をする。
- 4 5分程蒸し焼きにして、持ち上げた際にドリップが出てこなければ完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 手羽中
- 料理名
- 手羽中の塩焼き
Pudge
【男の宅飯】シリーズとして
①酒に合う
②飯に合う
③男が趣味で作りたくなる
そんな料理レシピを中心に公開中。
3〜4人前でレシピ公開しているが、大食漢な男には、奥さんと2人で食べ切ってしまう量だったりもする。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
