茄子とかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   好みの大きさ切った茄子と金時豆を鍋に入れる

2. 2

   1にめんつゆ、酒、砂糖、オイスターソース、水を加え、蓋をして弱火で10〜12分煮て、常温に冷ます

3. 3

   好みの大きさに切ったかぼちゃ、にんじん、しょうがを鍋に入れる

4. 4

   3に、醤油、酒、砂糖、甜麺醤、水を加えて、アルミホイールをかぶせて、鍋蓋をして弱火で10〜12'分煮て、常温に冷ます

5. 5

   2品入る皿の左側に2を、右側に4を入れて、出来上がり