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柔らか大根 レシピ・作り方

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パディントン
薄切り大根を、柔らかくなるまで煮ます

材料（2人分）

大根
1/3本
水、酒
各40cc
薄口醤油、みりん
各大さじ1
白ごま油
小さじ1/2
みつば
2本
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作り方

  1. 1
    薄切りにした大根を、白ごま油をひいたホーロー鍋で2分炒める
  2. 2
    1に、水、酒、薄口醤油、みりんを加え蓋をして、好みの柔らかさになるまで煮る
  3. 3
    2に火を止め、数分蒸らした後器にもり、みつばをそえて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柔らかくなるまで煮ると良い

きっかけ

弁当のおかずに作った

公開日：2020/05/19
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カテゴリ
大根の煮物ホーロー鍋で作る野菜のおかず低カロリーおかずお弁当 おかず 野菜

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