【男の宅飯】家でラーメン屋気分 ピリ辛メンマ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこ水煮は長さ4〜5cm.厚さ3〜4mmにカット。
   厚くすると歯ごたえが出て、それも旨い。

2. 2

   熱したフライパンにごま油大さじ1をひき、たけのこを入れて、炒める。

3. 3

   全体に油が回ったら、水、鶏がらスープの素、醤油をフライパンに入れて、中火で水分を飛ばしながら煮詰めていく。

4. 4

   水分が飛んだら、ごま油大さじ1/2とみりんを入れて、全体に絡めながら強火で水分を飛ばす。

5. 5

   最後に火を止めて辣油を加え、よく混ぜれば完成。