カジキマグロの、簡単煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 刺身用カジキマグロ（サク） 300㌘
- にんじん、紫大根 各50㌘
- 酒、みりん、水 各大さじ3
- 薄口醤油、白だし、砂糖 各小さじ2
- 白ごま油 小さじ2
- ごまドレッシング お好みで
作り方
- 1 刺身用カジキマグロ、皮をむいたにんじんと紫大根を、好みの大きさに切り、テフロン鍋に入れておく
- 2 酒、みりん、水、薄口醤油、白だし、砂糖、白ごま油（※調味液）を加え、蓋をして、3〜5分煮る
- 3 2の全体に火が通ったら、蓋をとって、水分を飛ばしながら1分煮る
- 4 3を器に盛り、好みでごまドレッシングをかけて、出来上がり
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