鶏むね肉で中華風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は１口大に切り、○の調味料を揉み込んでおく。この状態で一晩おいてOK。

2. 2

   にんじん・えのきを食べやすいサイズに切る。青ネギは小口切り、ニラは２センチ程度に切り分ける。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、１の鶏むね肉を焼く。表面をしっかり焼いたら一度別の器に移す。

4. 4

   ３のフライパンににんじん・えのきを入れて炒める。にんじんが柔らかくなってきたらしょうがチューブとネギ・ニラを加えさっと混ぜる。

5. 5

   鶏むね肉をフライパンに戻す。＊の調味料を混ぜてフライパンに入れ具材と絡めながら炒める。

6. 6

   塩・こしょうで味を整えたら完成。