【男の宅飯】牛バラ肉でジューシー肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスに、舞茸は石突を落として一口サイズにカット。

2. 2

   焼豆腐は水気を切って一口サイズにカット。
   しらたきも一口サイズに切って水気を切っておく。

3. 3

   鍋にサラダ油をひいて、玉ねぎと舞茸を炒め、軽く火を通す。

4. 4

   続いて牛バラ肉を入れて、色が変わるまで炒める。

5. 5

   焼豆腐を加え、軽く炒めたら、水を鍋に入れる。
   具材が浸らないようなら少し水を足してもOK

6. 6

   鍋が沸いたら、しらたきを入れる。
   再度鍋が沸いたら酒、醤油、みりん、砂糖、和風出汁の素を入れ、15分程弱火で煮込んで完成。