歯ごたえ茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 マグカップに卵を割り、2分シャカシャカ混ぜる
- 2 1の卵がなめらかになったら、★（白だし、酒、塩、オリーブ油、砂糖*調味液）を加えて、またシャカシャカ混ぜて、卵液を作る
- 3 2（卵液）に、小さく切ったはんぺんと、ブロッコリーを入れる
- 4 鍋に、3（卵液の入ったマグカップ）を入れて、水をはり、鍋蓋をして、20分蒸す
- 5 卵液の真ん中に、箸をさしてみて、蒸し上がっていたら、出来上がり
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