まるーいサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白きくらげを水で戻し、その後、熱湯で3分茹で、ペーパータオルをひいたザルにあげる
- 2 キャベツと、皮をむいた大根を、細切りにして、★（塩、砂糖）をもみ込む
- 3 ブロッコリーを、食べやすい大きさに切り離し、熱湯で1分茹で、ザルにあげる
- 4 好みの厚さに切りった魚肉ソーセージを、オリーブ油をひいたテフロンフライパンで、焦げ目がつくまで焼く
- 5 水気を絞った1、2、3をざっくり混ぜて皿に盛る
- 6 5の皿に、4（魚肉ソーセージ）とミニトマト、スライスしたキュウリを盛りつけて、まるーく仕上げる
- 7 6に、乾燥梅をパラパラかけて、出来上がり
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