長なすの豚ばら巻き焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 長なす １本
- 豚バラ ２００g
- 塩コショウ 少々
- 新玉葱 １玉
- ☆ソース、ケチャップ 各大匙１．５
- ☆辛子 少々
作り方
- 1 新玉葱は櫛切りにして爪楊枝を刺し、長なすは大き目の短冊切り、豚バラを広げ塩コショウを振り長なすを巻き、巻き終わりを下にしてフライパンに並べます。
- 2 中火にかけ、裏面に焼き目が付いたら裏返し、隙間に新玉葱を並べ蒸し焼きし、☆を廻しかけて煮絡めます。
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