豆腐とほうれん草の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切る。えのきは石づきの部分を切り落とし3等分にする

2. 2

   鍋に水、醤油、砂糖を入れ沸騰したらえのき、ほうれん草、豆腐を崩しながら入れる。2、3分煮て水分が少なくなったら溶いた卵を入れる

3. 3

   卵が大体固まったら火を止める