余ったお刺身をわさび醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにわさびと醤油を入れ混ぜあわせる。
   
   わさび多めのほうがおいしいと思うので、味見してみてください。
   
   そこに刺身を入れわさび醤油をからませ、そのまま10分以上漬けておく。

2. 2

   フライパンに油を薄くひき熱す。
   
   キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。(刺身が油っぽくならないように)

3. 3

   ①を両面さっと焼いたら完成です。
   
   すぐ火がとおります。

4. 4

   一晩漬けておいて翌朝焼いて食べてもおいしいです。