ささっと作るさわらのソテー　トマトとしいたけ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キッチンペーパーでおさえ、水気を切り、塩こしょうを軽くふり、10分ほどおきます。反対も塩こしょうして10分ほどおきます。

2. 2

   しいたけとミニトマトを半分にカットします

3. 3

   さわらに小麦粉をまぶします。フライパンをあたため、オリーブオイルを引き、皮の方から3分加熱します。

4. 4

   さわらをひっくり返します。しいたけとトマトをフライパンをに投入。蓋をして、3分加熱します。仕上げに醤油とバターを入れ、なじませます。お好みでパセリをかけ完成です。