大根と卵の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は厚さ1センチ位のいちょう切りに。ゆで卵は皮をむいておく。醤油、みりん、酒、味噌は合わせて混ぜておく

2. 2

   鍋にごま油を引き大根をさっと炒める

3. 3

   ゆで卵も加えひたひたの水を入れ沸騰したら①の合わせ調味料を入れる

4. 4

   蓋をして材料が柔らかくなるまで煮る。卵を取り出し4等分にする