ゼラチンで簡単♪かぼちゃのプリン レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 かぼちゃは皮をむいて小さく切り、柔らかくなるまで煮る。熱いうちにつぶしておく
- 2 鍋に牛乳、卵、砂糖入れ泡だて器で混ぜる。混ぜながら弱火にかけ、沸騰する前に火を止める
- 3 かぼちゃと②をフードプロセッサーにかける。よりなめらかにしたい場合はここで一度裏ごしをする
- 4 少量のお湯でといたゼラチンを③に入れ、もう一度フードプロセッサーにかける
- 5 容器に流し込み冷蔵庫で冷やし固める
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