チーズカレーナン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン生地の材料をHBに入れ一次発酵まで完了させる

2. 2

   カレーフィリングを作る。ジャガイモは細かく切り、茹でておく。玉ねぎは薄切りに。

3. 3

   フライパンに油を引き玉ねぎとひき肉を炒める

4. 4

   ひき肉に火が通ったらじゃがいもを加え混ぜる。

5. 5

   細かく砕いたカレールーを入れ溶かす。溶けにくい場合はお湯をほんの少し足す。

6. 6

   一次発酵が終わったら生地を6等分し濡れ布巾をかけベンチタイム10分

7. 7

   オーブンに天板を入れて250度に予熱しておく(クッキングシートはしかない)

8. 8

   生地を丸く平らにし、内側を窪めて外側に縁を作る

9. 9

   ③にカレーフィリング、チーズをのせ乾燥パセリをふりかける

10. 10

    天板の上にパンを置き、8分焼く