ツナと梅シソプッタネスカスパゲッティ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ニンニクみじん切り
- 1片
- 唐辛子
- 1本
- オリーブ
- 8個
- ケッパー
- 10粒
- アンチョビ
- 10g
- ツナ
- 40g
- 梅干し
- 1個
- シソ
- 4枚
- スパゲッティ
- 200g
- 塩
- お湯に対して1％(1㍑で10g)
- オリーブオイル
- 適量
作り方
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- 1
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- オリーブは輪切り、梅とシソは細かくカット
お湯に塩を完全に溶かしてスパゲッティを茹でましょう
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- 2
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- フライパンにニンニクと唐辛子を入れ色づけして、ツナ・オリーブ・ケッパー・アンチョビを加え、軽く炒めます
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- 3
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- お玉２杯分の茹で汁を加え軽く煮詰め、スパゲッティが茹で上がる前に梅・シソ・オリーブオイルをひとまわし加ます
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- 4
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- スパゲッティを加え混ぜ合わせお皿へ
上からオリーブオイルをたっぷりとかけて完成です
おいしくなるコツ
具材がそれぞれ塩分が入ってるので、しょっぱくならないように注意してください
きっかけ
プチトマトなんかをくわえるとさっぱり食べれますよ
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