☆鶏むね肉の大根おろし煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根をすりおろして★を混ぜ合わせておく。

2. 2

   30分以上室内に置いて常温にもどし皮をはいだ鶏むね肉を、一口サイズのそぎ切りにして塩・こしょうで下味をつけておく。

3. 3

   2に小麦粉をまぶし、フライパンにごま油を熱し、中火で両面を焼き色をつける。

4. 4

   弱火にして1を加えて混ぜ、3分程度煮つめて器に盛り、千切りにした大葉をのせて完成。