水煮缶で簡単サバずし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバの水煮缶の汁を切り、塩麹、酢を混ぜ10分ほどおいてなじませる。

2. 2

   ボウルにご飯、すし酢を入れて混ぜる

3. 3

   ラップの上に2のご飯、1のサバ、大葉の順に重ねる。
   ラップを閉じて巻き簀で形を整える。

4. 4

   冷蔵庫で30分ほど寝かせ、ラップの上から1〜2cm間隔で切る。
   ラップをはずし、お皿に盛り付け完成です。