子どもも大好き！レンジでピーマンとしめじのごまあえ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ピーマン
- 3個
- しめじ
- 100g
- 醤油、砂糖
- 各小さじ1
- すりごま
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- ピーマンを縦半分に切り、さらに横切りにします。縦に切るとしゃきしゃき、横に切ると柔らかくなります。お好みでお選びください。
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- 2
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- しめじの石づきを切り落とし、ほぐします。1のピーマン、しめじを深めの耐熱容器に入れます。ラップをし、500Wのレンジで3分加熱します。
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- 3
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- 熱いうちに、醤油、砂糖、すりごまを加えます。
-
- 4
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- 混ぜて出来上がりです！
きっかけ
ごまあえが大好きな息子のために考えました。
醤油には抗酸化作用、ごまは水分を吸収してくれるため、お弁当にも最適です。
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そのため、子どもも食べやすくなります。