行者ﾆﾝﾆｸでニラ玉風 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 行者ﾆﾝﾆｸ 10本程
- 卵 5個
- ☆きび砂糖 中匙1
- ☆塩 少々
- ぽん酢 大匙2
- ケチャップ 大さじ1
- 水 200ｃｃ
- ごま油、水溶き片栗粉 各少々
作り方
- 1 行者ﾆﾝﾆｸは袴を除ききれいに洗ってざく切り、卵を溶き☆を混ぜ行者ﾆﾝﾆｸを混ぜ、フライパンにごま油を引き、卵液を流し入れ両面焼き目が付くまで蒸し焼きします。
- 2 小鍋に水を入れて沸騰したら、ポン酢・ケチャップを入れ一煮たちしたら、水溶き片栗粉を加えトロミが付くまで煮込み卵焼きにかけます。
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