えび豆乳マヨ グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにマカロニ用のお湯を沸かす。
   その間に玉ねぎは薄切りに、その他の野菜も食べやすい大きさに切り、海老の背わたを取る。

2. 2

   マカロニを茹で、ザルにあげる。
   同じフライパンを熱しオリーブオイルを入れたら、玉ねぎを炒める。

3. 3

   玉ねぎが透き通ってきたらその他の野菜と海老、コーンを入れる。そして、塩コショウ、コンソメを加える。

4. 4

   大体火が通ったら、小麦粉と豆乳を加えよく混ぜる。
   とろみがついたら、マカロニを加えて絡ませる。

5. 5

   耐熱皿に流し込み、マヨネーズを上にかける。

6. 6

   オーブンで約15分ほど焼いてマヨネーズがトロッとしていたら出来上がりです。