筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒟蒻は一口大にちぎり、熱湯で2分茹でて臭みを取る。

2. 2

   厚揚げと鶏肉は一口大に切る。
   鍋に油をひいて鶏肉を炒める。

3. 3

   鶏肉に火が通ったら、残りの具材と★を加える。

4. 4

   落し蓋と鍋蓋をして弱〜中火で約30分煮て完成。