手順2の玉ねぎとしょうゆの工程が大事。 作ったら一晩置くことをお勧め。 お好みでウスターソースを入れるとよい。
しし肉の塊を頂いたので、スライスして作ってみました。母から聞いたレシピです。最初は、牛で作ってましたが、今回はwild pigにトライ！
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ひと手間で、ルウなしのおいしいカレーできます。お肉は牛でも、豚でも、魚介類でも。
一晩置くと、さらに良いです。