すりおろしれんこんとにんじんのむっちりつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむきすべてすりおろし、にんじんは皮付きのまますりおろす。にんじんの葉は、刻んでおく。

2. 2

   ボウルににんじんの葉以外の1と鶏ひき肉、塩、片栗粉をいれ、混ぜ合わせる。

3. 3

   2を小判型に成型し、フライパンに並べ、油を大さじ1ほど回しかけ、中火にかけ両面こんがり焼く。★の調味料ときのこを入れ、たれを肉に絡める。

4. 4

   肉に火が通れば完成。
   きのこと刻んだにんじんの葉を散らす。」