カリッ ジュワ~ めちゃ美味楽ちんフライドチキン♪ レシピ・作り方

カリッ ジュワ~ めちゃ美味楽ちんフライドチキン♪
  • 約1時間
  • 300円前後
いけチンパ
いけチンパ
ビニール袋をつかって味をなじませるので、手が汚れず、後片付けがらくちんです。特価で買った鳥手羽の消費目的でしたが、予想を上回る美味しさでした

材料(2人分)

  • 鳥の手羽元 6本
  • 白ワイン 大匙1
  • レモンの汁 大匙1
  • 小匙1
  • ブラックペッパー 小匙2分の1
  • しょうが 小匙1
  • 小麦粉 大匙5
  • サラダ油 150cc

作り方

  1. 1 ビニール袋の中に手羽元とすべての調味料を入れ、30分ほどおいてください。途中でやさしくもんでなじませるようにしてください。
  2. 2 ボールに小麦ををいれて、手羽元をまぶしてください。余計な小麦粉ははたくようにしてくださいね。
  3. 3 フライパンにサラダ油を注ぎ、中火で温度を上げてください。小麦粉を落として、フッと上がってきたら、手羽元を投入です。4分ほど中火で揚げます。
  4. 4 ひっくり返します。中火で3分半ほど揚げます。途中でサラダ油をくゆらせたりして、きつね色になるまで揚げてください。

きっかけ

手羽元が特価で安い! いろんな料理で手羽を消費をしたくて 予想以上に美味しくレシピをアップしました

おいしくなるコツ

手羽元を調味料でつけているとき、やさしくもみこんで味がなじむようにしてください。 揚げるときの火力ですが、私は終始中火で揚げています。

  • レシピID:1140025341
  • 公開日:2016/10/06
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カテゴリ
その他の鶏肉料理生姜(新生姜)小麦粉
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つくったよレポート(1件)

  • momotarou1234
    momotarou1234
    2016/11/07 10:01
    カリッ ジュワ~ めちゃ美味楽ちんフライドチキン♪
    美味しかったです。ご馳走様でした。

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