おしゃれでヘルシー♡ポテトパンケーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
- じゃがいも(中) 1と1/2個
- トマト 1/2個
- バジルペースト 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- コンソメ 1/2
- 塩 こさじ1/2
- ブラックペッパー こさじ1/2
- オリーブオイル(ソース用) 大さじ1/2
作り方
- 1 じゃがいもを薄切りにしてから千切りにします。(千切り後絶対に水にさらさないでください)
- 2 バジルペースト・オリーブオイル・コンソメを加えて混ぜます。
- 3 冷たいフライパンに、油をひかずにそのまま6等分になるように、丸く形成します。
- 4 弱めの中火で蓋をして5分、蓋を取って3分、裏返して7分程度焼いたら完成♪焼き加減はお好みで。
- 5 ポテトパンケーキにオリーブオイル・トマト(角切り)・塩・ブラックペッパーを和えたソースを、かけて出来上がり
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