新生姜で酢蓮根 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 蓮根の皮を剥き５ミリ程（好みの厚み）に切り酢水に浸けて５分程置き、鍋に☆を沸かし蓮根を加え１分程茹で、保存容器に鷹の爪・蓮根・煮汁を入れます。
- 2 新生姜は皮をこそげて細目の短冊に切って容器に加え、蓋をして保冷剤を乗せ粗熱が取れるまで置きます。
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