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木の下（もみじがさ）の鶏巻き揚げレシピ・作り方

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シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

鶏むね肉: １枚

きのした（葉）: ２０枚ほど

☆塩麹、昆布つゆ、お酒: 各中匙１

片栗粉: 少々

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作り方

1

きのしたはきれいに洗って水気を切り、鶏むね肉は皮と脂を除き細目のそぎ切りにして袋に入れ☆を加えて揉み込み、片栗粉をまぶして木の下で巻き、１８０度の油で軽く色付くまで揚げます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きのしたをいただいたので。

公開日：2016/06/22

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カテゴリ: 鶏むね肉

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