茄子の豚もも巻き天 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 茄子は拍子木切りして米粉を振り、豚肉を拡げて塩コショウを振って茄子を巻き、ボールに卵を溶き入れ☆を加えて混ぜます。
- 2 肉巻きを衣にくぐらせ、170度の油でからっとするまで揚げ、ソースでいただきます。
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