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鶏むね肉の揚げ焼き レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

鶏むね肉
1枚
☆塩麹、梅酒
各大匙1.5
水、米粉
各大匙2
いりごま
少々
らっきょう
6粒
キャベツ
3枚
卵
1個
サラダ油
1カップ程
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作り方

  1. 1
    胸肉は皮と脂を除きそぎ切りして袋に入れ☆を加えて揉み込み、卵をボールに溶き入れ、水・米粉を混ぜ、粗みじんにしたラッキョウとごまを混ぜて衣にします。
  2. 2
    フライパンに油を1センチ程入れ、170度で、鶏肉に衣を付けて揚げ焼きし、千切りキャベツを添えます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

胸肉をいつもと違った食べ方で。

公開日：2016/02/15
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カテゴリ
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