フライパンは蓋の出来る大きいのがいいです。はんぺんをなめらかにして卵を泡立てないように混ぜる事。後は弱火でじっくりと焼くだけです。
フードプロセッサーを折角買っていたのに使って無かったのを 使いたくて。
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