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鶏レバー・こんにゃく・栗の煮物 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

鶏レバー
200g
こんにゃく
1枚
栗（生、皮むき済）
15粒
生姜（薄切り）
4枚
☆水
100ｃｃ
☆お酒
50ｃｃ
☆みりん
大匙1
☆醤油
大匙2
塩
少々
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作り方

  1. 1
    レバーは一口大に切り（心臓は切り開いて血を洗い）、ボールに入れて塩少々で軽くもみ水洗い、沸騰した湯で2分程ゆでて水けを切り、こんにゃくは千切って湯通ししておきます。
  2. 2
    鍋に☆を混ぜ入れ、レバー・こんにゃく・栗・細切りした生姜を入れ、落し蓋をして15分煮込み粗熱が取れるまで置きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

栗をいただいたので。

公開日：2015/10/09
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カテゴリ
鶏レバー

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