シイラの照り焼き山椒風味 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

シイラ
3切れ
塩
少々
☆水
100ｃｃ
☆昆布つゆ
大匙2
☆お酒
大匙1
☆片栗粉
小さじ1
☆粉山椒
少々
大根
5㎝程

作り方

  1. 1
    シイラは塩を振って10分程置き水気を拭き、フライパンに皮目を下にして並べ両面焼き目が付くまで蒸し焼きし、☆を混ぜて廻しかけ煮絡めます。
  2. 2
    大根おろしを添えていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

シイラがやすかったので。

公開日：2015/10/08
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