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絹揚げ・大根・小イカ・小芋の煮物 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

絹揚げ
1袋
大根
15センチ程
新じゃが（小）
6個
こんにゃく
1枚
小イカ（胴体のみ）
12はい
新生姜（薄切り）
6枚
☆水
600ｃｃ
☆白だし・昆布つゆ・お酒
各大匙3
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作り方

  1. 1
    絹揚げは食べやすい大きさに切り湯通し、大根は皮を剥いて半月切り下茹で、小イカは水洗い後湯通し、新じゃがはタワシで洗い半分に切り、こんにゃくは手綱にします。
  2. 2
    鍋に☆・大根・新じゃがを入れて煮たて、絹揚げ・こんにゃく・小イカを加えて５分程煮込み粗熱が取れるまで置き、温め直して器に盛り千切り生姜を添えます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

小イカが安かったので。

公開日：2015/07/10
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